Gemma Triay è nata a Mahón (Minorca) il 28 giugno 1992. Ha giocato a tennis dall’età di 4 anni, ma ha dovuto smettere a causa di un infortunio e si è trasferita a Barcellona per studiare lingue. Nel 2013 ha iniziato a giocare a padel. Quattro anni dopo, il World Padel Tour l’ha nominata miglior giocatrice della stagione. Dal 2020 al 2022 ha chiuso tre anni consecutivi al numero 1 del ranking. Gioca sul lato sinistro.